ホーチミン市からビンズーン省（Tỉnh Bình Dương）を北に向かい、
ダイナム遊園地（Lạc Cảnh Đại Nam Văn Hiến）を通り過ぎたあたり、
ミーフック工業団地がそろそろ近いかなというところにあります。
この店、目印になる大きな看板も無くて本当に目立たないため、
場所を知っていないと通り過ぎてしまいますが、
この辺りの辺鄙な食堂の中では珍しく、
お昼時に行くとトラックやコンテナが道にはみ出すように駐車していて、
ベトナム人の若いドライバー達には大うけのお店のようです。
店構えは、日本人が懐かしさを覚える草葺屋根。
この写真からだとあんまりわからないですが、
中に入ると屋根がとても高いので、風通しが良くて、
つねに日陰なので、意外と気持ちがいいです。
テーブルやらイスやらは、ベトナムローカル屋台によくあるものなので、
清潔感は？と聞かれると、日本人感覚では？？？となりますが、
まぁローカル料金で美味しく食べられるわけですから、
そのあたりは許容してあげてください！
Cá kho tộ（カーコート）＝小さな土鍋を使った煮魚
とか、
Thịt kho tộ（ティッコート）＝小さな土鍋の角煮
とか、
Trứng chiên（卵焼きみたいな卵揚げ）
など、
あらかじめ土鍋で下調理された状態のものがディスプレーされてますので、
これらおかずを選ぶと、加熱してアツアツ状態にしてくれます。
この写真の奥の方にあるディスプレー？に料理が並んでます。
仕事でミーフック工業団地へ行った時に、
運転手と一緒に二人で入った際頼んだものは以下。
煮魚
卵焼き
カエル（土鍋で煮たやつ＝Ếch kho tộ）
空芯菜炒め（Rau muống xào tỏi）
蟹モロヘイヤスープ（Canh Cua Rau Đay）
ご飯
これだけ食べても会計は6万8千ドンでした！
Quán Cơm Cây Sanh（クァンコム カイサン）の場所は以下。
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田舎の食堂は安いこと間違いナシ！ですが、
安くても不味かったら最悪ですね。
美味しい店を探すポイントは、
トラックの運転手のたまり場になっているかどうか。
彼ら飢えたドライバーの舌は意外と確かなものですよ
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